to sugar

brief

period

spring

sap

to run

sugar maple

to tap  →  tap

bucket

in order to

to collect

to boil down

until

liquid

maple syrup

since

it takes

single

gallon

vanilla

absolutely

necessary

pancake

flat

flour

to settle for s.th.

imitation

factory

artificial

flavor

true

lover  →  to love

to insist on s.th.

real

süßen, zuckern, kristallisieren

short

Zeit(raum)

Frühling

Saft

hier: steigen

Zuckerahorn

anzapfen  →  Zapfhahn

Eimer

um zu

auffangen, sammeln

einkochen

bis

Flüssigkeit

Ahornsirup

because

man braucht

einzig

Gallone (3,78 Liter)

Vanille

unbedingt

notwendig

Pfannkuchen

flach

feines Mehl

sich mit etw zufrieden geben

künstlich

Fabrik

künstlich

Geschmack

wahr

auf etw bestehen

echt